La confiance alimentaire a été durement écornée ces dernières décennies au grès des crises sanitaires. A chacune d’elle, les établissements mis en cause, qu’ils soient directement responsables ou pas, ont vu leur image se ternir dangereusement. Aucun établissement n'est à l’abri de telles difficultés.

Ils sont souvent dans l’incapacité de démontrer leur bonne foi, de mobiliser les moyens techniques et humains pour répondre à leurs obligations ou de gérer une situation de crise.

Depuis longtemps intervenants dans l’agroalimentaire, notre expertise partagée de la sécurité sanitaire des aliments nous a conduits aux mêmes constats : les établissements, par manque de temps, de compétences et de moyens techniques de surveillance, ne sont pas en capacité seuls d’être en conformité règlementaire, malgré le souci toujours plus croissant du marché du « risque zéro ».

Ce sont toutes ces raisons qui nous ont amenés à créer l’application CHECK-Traça pour la traçabilité alimentaire et à terme  la solution « CHECK-Kit » regroupant un panel de services et d’outils d’aide aux établissements de la chaine alimentaire.

Notre Expertise :

  • Consulting, audit et formation en qualité et sécurité sanitaire des aliments
  • Référentiels ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, IFS/BRC
  • Règlementation Agriculture Biologique